Sæson for tørret rensdyrkød
Nu starter endelig sæsonen for tørret rensdyrkød. Oplev ægte nordsvensk smag med vores tørrede rensdyrkød. Kødet tørres skånsomt for at bevare dets oprindelige smag og næringsstoffer....
Madlavning
Opskrifter & inspiration
Opskrifter, råvarer og smage fra Norrbotten.
Bestil dit gårdkød online. Lokalt, bæredygtigt og udvalgt.
Er du træt af det ofte kedelige udbud af kød i supermarkedet? Vil du støtte lokale landmænd og samtidig nyde en ægte smagsoplevelse? Så har vi...
okseopskrifterKöttbutikens lasagne
Ingredienser 12 lasagneplader 500 g oksefars (groft hakket og fed) 1 gult løg, hakket 3 fed hvidløg, hakket 1 dåse (400 g) hakkede tomater 2 spsk....
okseopskrifterOksehaleragout
Et tip til en enkel, men smagfuld og prisvenlig ret. Den tager lidt tid at tilberede, men det meste af tiden passer gryden sig selv. Du...
okseopskrifterKødboller med kartoffelmos og presset agurk
Klassiske kødboller med dejlig kartoffelmos og presset agurk. Kan laves med vores oksefars eller vores elgfars eller selvfølgelig en blanding. Vores fars er ofte federe og...
Tørret rensdyrkød
Verdens bedste snacks? Tørret rensdyrkød eller blot tørkød er en ægte nordsvensk klassiker. Rensdyrkødet saltes, og i nogle tilfælde ryges det let, før det lufttørres i...
Bestil kød fra gården
Kødets oprindelse og kvalitet er vigtigt for os. Derfor ser vi gerne, at man spiser mindre kød, men at det kød, man spiser, skal være godt...
opskrifterrensdyrRensdyrfilet med kantarelsauce
Opskrift på rensdyrfilet med enebær og cremet kantarelsauce med bacon. Rosastegt, smagfuld og nem at lave på under en time.
Hvorfor er det så vigtigt at vælge svensk kød?
Der er mange fordele ved at vælge svensk kød. Dyrevelfærd Sverige har verdens mest omfattende dyrevelfærdslovgivning. For eksempel har vi lovkrav om, at grise skal have...
Frossent er ferskt
Köttbutiken i Luleå er stolte over at kunne levere svensk kød til stort set hele landet. Vi vil gerne have, at så mange som muligt får...
elgopskrifterElg-bolognese
Her er vores bud på en rigtig god bolognese (eller bare kødsauce :) I denne opskrift laver vi den med hakket elgkød, men den fungerer selvfølgelig...
Svinekødskasser
Alle vores svinekødskasser indeholder kød fra grise, der er vokset op på en god gård i Bredåker uden for Boden. Dyr, der har fået god pleje...
