elgopskrifter
Köttbutikens rensdyrkødssuppe med melboller
Sådan gør du Rensdyrkødssuppe (fungerer også rigtig godt med elgkød) Kog rensdyrhøjreb i saltet vand i ca. en time. Fjern skum 2-3 gange med en si....
opskrifter
elgopskrifterElg-Boeuf Bourguignon
Klassisk boeuf bourguignon, hvor oksekødet er skiftet ud med elg fra Norrbotten, så gryden får en magrere tone, mens kødet simrer mørt i rødvin i 90 minutter.
okseandetSådan laver du den perfekte smashed burger
Her er en enkel guide til, hvordan du får den perfekte smash-burger. Sådan gør du Afmål farsen til 150 g pr. burger (eller den ønskede størrelse)....
chilikødKöttbutikens egen chili
I samarbejde med Unik har vi udviklet vores helt egen chili. Lavet på nordsvensk højreb og oksekind af bedste kvalitet. Selvfølgelig koger vi den i vores...
