Gå til produktoplysninger
Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen
  • Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen
  • Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen
Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen
Nyhet

Oprindelse: Sverige

Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen

764,00 kr

Kassen kort fortalt

  • 4 kg
  • ≈ 26 portioner
  • 191 kr/kg
Se, hvad der er i kassen
  • Nøje udvalgt
  • Frossen levering
  • Til hele Sverige og Danmark
Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen

Ramenlåda: allt kött till en riktigt bra ramen

764,00 kr

Indhold

Det er der i kassen

Alt er finudskåret, trimmet og vakuumpakket. Derefter mærket med navn og vægt – klar til at komme i fryseren.

  • 4 kg Samlet vægt
  • ≈ 26 Portioner à 150 g
  • 191 kr Pris pr. kilo ≈ 29 kr pr. portion

Hvor længe holder kassen?

personer

≈ 6 middage til 4 personer

Beregnet ud fra 150 g kød pr. person pr. måltid.

Indholdet kan variere. Det præcise indhold afhænger af sæson og tilgængelighed, og en udskæring kan blive byttet til en tilsvarende. Har du ønsker? Skriv til os, så gør vi vores bedste.

Fyra kilo kött och ben till en ramen som tar tid men inte kräver några konstigheter. Buljongen får sin kropp av fläskben och grisfot, och toppingen blir mört karré, sidfläsk och nötbringa.

Bra ramen börjar i buljongen, och en bra buljong börjar med rätt råvaror. Vi har satt ihop en låda med allt kött du behöver, så du kan lägga tiden på grytan i stället för på inköpen.

Det här ingår (ca 4 kg totalt):

  • 1 kg karré för en mört och saftig topping, till exempel som chashu
  • 1 kg sidfläsk för fettet, smaken och den klassiska ramenbiten
  • 1 kg nötbringa för djup i smaken och en topping som går att skära tunt
  • Fläskben och 1 grisfot som ger buljongen kropp och en len munkänsla

Så använder du lådan
Koka fläskbenen och grisfoten länge och på låg värme tills buljongen blir krämig och rik på smak. Rulla och bräsera karrén och sidfläsket i soja, mirin och ingefära tills de är möra, och skiva dem när de svalnat. Bringan kan du långsamt bräsera eller koka i samma buljong. Allt går att förbereda dagen innan, och ramen blir ofta ännu bättre dagen efter.

Därför fungerar lådan
Det är ett projekt för en helg, men det räcker till många portioner. Gör en stor gryta till middagen och frysa in resten av buljongen och köttet för nästa gång. Det här är en bra gåva till den som gillar att laga mat, och en bra grund om du vill bjuda hem vänner.

Flere opskrifter og tips

Vi leverer svensk kvalitetskød – hele vejen hjem til dig

Kødbutikken i Luleå er stolte over at kunne tilbyde levering af svensk kød til kunder i hele Sverige. Vores ambition er, at så mange som muligt skal få adgang til rigtig godt kød med ordentlig oprindelse.

For at garantere at kødet holder højeste kvalitet hele vejen frem, samarbejder vi med logistikpartnere, der er eksperter i frossen og kølet transport. Hvis noget uforudset alligevel skulle indtræffe under fragten, står vi naturligvis for en kompensation.

Alle leverancer pakkes og køles eller fryses ned i vores lokaler i Luleå. Derefter emballeres de omhyggeligt for at klare transporten hjem til dig.

Leveringsinformation

Syd for Sundsvall

Vi koordinerer leverancer hver tirsdag. De fleste kunder modtager deres pakke mellem lørdag og mandag. Eksakt leveringsdag bekræftes ved bestilling. Når leverancen nærmer sig, modtager du en SMS fra vores logistikpartner med flere detaljer omkring din leverance, og hvornår den er planlagt. Disse leverancer sker frosne og leveres ved din dør, i visse tilfælde til et udleveringssted. For mere fjerntliggende steder kontakter vi dig ved behov.

Nord for Sundsvall

Vi leverer oftest inden for en uge, men visse bestillinger kan tage længere tid afhængigt af tilgængelighed. Levering sker frossen eller kølet – det, der er bedst egnet til netop din ordre. Normalt leverer vi til et udleveringssted, men hjemmelevering kan forekomme.

Luleå

Inden for Luleå leverer vi normalt inden for en uge, somme tider hurtigere. Leveringen sker direkte hjem til dig af os – eller du kan selv afhente bestillingen på Logementsgatan 2 efter aftale.

Til visse steder langt fra vores terminaler kan fragtomkostningerne blive højere. I så fald kontakter vi dig for godkendelse, før vi sender. Visse produkter kan kræve længere leveringstid afhængigt af tilgængelighed.

Fragtomkostning

Vi anvender specialtransporter for at holde køle- eller frysekæden ubrudt, hvilket påvirker fragtomkostningen. Vores fragtpriser er fastsat for at afspejle den faktiske omkostning, ikke for at blive subsidieret gennem højere varepriser – noget der er almindeligt, når "gratis fragt" tilbydes.

Vægtinterval - Pris
0-4 kg 236:-
4-8 kg 263:-
8-12 kg 288:-
12-16 kg 318:-
Over 16 kg 341:-


Hjemmelevering tilbydes hvor det er muligt, ellers sker leveringen til nærmeste udleveringssted.

Hur tinar jag köttet bäst?

Tina köttet långsamt i kylskåpet, gärna i förpackningen och på ett fat. En större bit, som en stek eller en filé, behöver ungefär ett dygn. Låt den sedan ligga framme en stund före tillagning så att den håller rumstemperatur.

Flere spørgsmål om produktet, tilberedning eller levering? Kontakt os, så hjælper vi dig.

Sådan foregår det

Fra gård til din fryser

  1. Opvokset i nærområdet

    Fra gårde og skove, vi kender, hvor dyrene vokser op i roligt tempo.

  2. Finudskåret og trimmet

    Meget af kødet udskæres i Luleå. Forberedt til tilberedning og modnet i ro og mag.

  3. Vakuumpakket og frosset

    Hvert stykke mærkes med navn og vægt og fryses for at bevare smagen.

  4. Hjem til din fryser

    Temperatursikret levering, klar til at pakke ud.

Opbevaring

Sådan tager du dig af kassen

  1. Direkte i fryseren

    Kassen kommer frosset. Pak den ud og læg kødet i fryseren, så snart den kommer.

  2. Optø i køleskabet

    Lad kødet tø langsomt op i køleskabet i emballagen, cirka et døgn pr. kilo.

  3. Lav mad og nyd

    Tag kødet ud lidt før tilberedning. Opskrifter og tips finder du under fanen Opskrifter.

Anmeldelser

Kundernes anmeldelser

Kødkasser

Flere kødkasser

Alle kødkasser