Oksekød

Vores oksekød kommer fra svenske gårde, hvor dyrene har fået lov at vokse op uden unødvendig antibiotika. Vi tror på at handle så lokalt som muligt. Dels for at støtte vores lokale bønder, men også for at undgå unødvendig transport. På vores eget slagteri udskærer vi de fine klassiske udskæringer som fx entrecôte, striploin, filet osv. Men vi tilbyder også lidt mere usædvanlige og spændende smagsoplevelser i form af for eksempel maminha, picanha, butchers steak og meget andet.