kødnyheder

Her er nogle af vores favoritter til grillen. De er også udskæringer, som vi sælger ekstra meget af i grillsæsonen, så det er åbenbart ikke kun os, der kan lide dem. Vi lister dem uden indbyrdes rangorden. 🔥 Dådyr inderlårMeget smagfuldt, mørt og lækkert kød. Mange prøver det for første gang og dukker derefter op ret hurtigt igen og spørger...

Her er en enkel guide til, hvordan du laver den perfekte smash-burger. 1. Afvej farsen til 150g/burger (eller den ønskede størrelse på burgeren). 2. Form farsen til kugler uden at klemme eller presse farsen. 3. Varm en stegepande (gerne støbejern) op til høj varme med neutral olie. 4. Læg kuglerne på den varme pande og pres kuglerne flade til burgere...

Få din entrecôte perfekt hver gang.