{"product_id":"iberico-bellota-griskind-2-4-kg","title":"Iberico Bellota griskind 2.4 kg 🇪🇸","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:20f35a23-a444-4e47-875b-21a5b793a6ea-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a66aa544-05b6-4dfb-a5ca-f96bb4c4b3ad\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"413\" data-start=\"71\"\u003eGriskind av Iberico Bellota är en av de mest smakrika och underskattade detaljerna på grisen. Här får du ett kött med djup karaktär, generös marmorering och en naturlig sötma – tack vare den unika uppfödningen där de svartfotade ibericogrisarna fritt strövar i de spanska ekskogarna och livnär sig på ekollon (bellota) under uppfödningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"662\" data-start=\"415\"\u003eDet är just ekollonen som ger köttet dess nötiga ton och silkeslena fettstruktur. Griskinden, som är en arbetande muskel, är rik på kollagen och förvandlas vid långsam tillagning till ett otroligt mört och saftigt kött som nästan smälter i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"683\" data-start=\"664\"\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"718\" data-start=\"686\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Djup, rund och lätt nötig smak\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Hög marmorering med mjukt, smakrikt fett\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Intensiv köttighet med lång eftersmak\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"829\" data-start=\"807\"\u003eSå tillagar du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"881\" data-start=\"830\"\u003eGriskind gör sig allra bäst vid långsam tillagning:\u003cbr\u003e🔸Bräsera i rödvin, fond och örter 3–4 timmar\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Långbaka i ugn på låg temperatur\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Sous vide följt av snabb karamellisering\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Perfekt till rustika grytor, tapas eller som huvudnummer med potatispuré och rostade rotfrukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1021\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003e\u003cb\u003eLevereras \u003c\/b\u003efryst i förpackning om 1-1,3 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53065631269203,"sku":"gris-0004","price":908.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/ibericogriskind_59a41d1f-50e8-4b14-9787-b71b63a1d870.jpg?v=1771489718","url":"https:\/\/kottbutiken.dk\/sv\/products\/iberico-bellota-griskind-2-4-kg","provider":"Köttbutiken","version":"1.0","type":"link"}