{"product_id":"tupp-fran-svenska-gardar","title":"Ung hane fra Össjö","description":"\u003cp\u003eUnghane fra Viking Fågel i Össjö. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUnghaner er kyllinger, der har fået lov til at vokse lidt længere og blive lidt større. Det giver et modent og saftigt kød. Opdrætstiden for disse er 13 uger. \u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003eUnghane er et fantastisk alternativ til almindelig kylling – mere smagfuld, saftigere og perfekt til simreretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"548\" data-end=\"636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"636\"\u003eTip! Prøv Coq au Vin – en rustik fransk gryderet, der er fremragende med unghane:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"705\"\u003eIngredienser (4 portioner):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"752\"\u003e1 unghane (ca. 1,2–1,5 kg), udskåret i stykker\u003cbr\u003e150 g saltet flæsk eller bacon\u003cbr\u003e2–3 gulerødder\u003cbr\u003e1 gult løg\u003cbr\u003e3 fed hvidløg\u003cbr\u003e2 spsk tomatpuré\u003cbr\u003e5 dl rødvin\u003cbr\u003e2 dl kyllinge- eller kalvebouillon\u003cbr\u003eFrisk timian og laurbærblad\u003cbr\u003eSalt, peber\u003cbr\u003eSmør og olie til stegning\u003cbr\u003eEventuelt champignoner og småløg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1051\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1051\"\u003eSådan gør du:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1137\"\u003e1) Brun unghanestykkerne i smør\/olie, til de får en fin farve. Tag dem op og sæt dem til side.\u003cbr\u003e2) Steg flæsk\/bacon, grofthakkede gulerødder, løg og hvidløg i den samme gryde.\u003cbr\u003e3) Tilsæt tomatpuré, svits kort, og hæld derefter vin og bouillon på.\u003cbr\u003e4) Læg hanestykkerne, friske krydderurter, salt og peber i. Lad det simre i ca. 1,5 time, til kødet er mørt.\u003cbr\u003e5) Tilsæt champignoner og stegte småløg mod slutningen, hvis du ønsker det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1518\"\u003eServer med kartoffelpuré, kartoffelkage eller et godt surdejsbrød.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViking Fågel er en familievirksomhed, der opdrætter gæs, kalkuner og kyllinger. Alle dyrene opdrættes på gården og slagtes på deres gårdslagteri. De dyrker korn og halm til dyrenes foder og strøelse. Stallene opvarmes af deres eget fjernvarmecentral, der fyres med halm fra deres egne marker. Dyrenes gødning spredes på markerne og giver næring til jorden. Dyrene på gården i Össjö er klimasmarte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHanerne vejer ca. 3,5 kg og leveres frosne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49218174091603,"sku":"fagel-0006","price":477.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/svensk_tupp.png?v=1764151388","url":"https:\/\/kottbutiken.dk\/products\/tupp-fran-svenska-gardar","provider":"Köttbutiken","version":"1.0","type":"link"}