{"product_id":"iberico-bellota-griskind-2-4-kg","title":"Iberico Bellota svinekæber 2.4 kg 🇪🇸","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:20f35a23-a444-4e47-875b-21a5b793a6ea-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a66aa544-05b6-4dfb-a5ca-f96bb4c4b3ad\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"413\" data-start=\"71\"\u003eSvinekind fra Iberico Bellota er en af de mest smagfulde og undervurderede udskæringer fra grisen. Her får du et kød med dyb karakter, generøs marmorering og en naturlig sødme – takket være den unikke opdræt, hvor de sortfodede ibericogrise frit strejfer rundt i de spanske egeskove og lever af agern (bellota) under opvæksten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"662\" data-start=\"415\"\u003eDet er netop agernene, der giver kødet dets nøddeagtige tone og silkebløde fedtstruktur. Svinekinden, som er en arbejdende muskel, er rig på kollagen og forvandles ved langsom tilberedning til et utroligt mørt og saftigt kød, der næsten smelter i munden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"683\" data-start=\"664\"\u003eSmag \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"718\" data-start=\"686\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Dyb, rund og let nøddeagtig smag\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Høj marmorering med blødt, smagfuldt fedt\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Intens kødfuldhed med lang eftersmag\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"829\" data-start=\"807\"\u003eSådan tilbereder du den\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"881\" data-start=\"830\"\u003eSvinekind er bedst ved langsom tilberedning:\u003cbr\u003e🔸Braiser i rødvin, fond og urter 3-4 timer\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Langtidsbage i ovn ved lav temperatur\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Sous vide efterfulgt af hurtig karamellisering\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🔸Perfekt til rustikke gryderetter, tapas eller som hovedret med kartoffelpuré og ristede rodfrugter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1021\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003e\u003cb\u003eLeveres \u003c\/b\u003efrosset i pakker á 1-1,3 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53065631269203,"sku":"gris-0004","price":908.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/ibericogriskind_59a41d1f-50e8-4b14-9787-b71b63a1d870.jpg?v=1771489718","url":"https:\/\/kottbutiken.dk\/products\/iberico-bellota-griskind-2-4-kg","provider":"Köttbutiken","version":"1.0","type":"link"}