{"title":"Oksekød","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVores oksekød kommer fra svenske gårde, hvor dyrene har fået lov at vokse op uden unødvendig antibiotika. Vi tror på at handle så lokalt som muligt. Dels for at støtte vores lokale bønder, men også for at undgå unødvendig transport. På vores eget slagteri udskærer vi de fine klassiske udskæringer som fx entrecôte, striploin, filet osv. Men vi tilbyder også lidt mere usædvanlige og spændende smagsoplevelser i form af for eksempel maminha, picanha, butchers steak og meget andet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDerudover importerer vi eksklusive udskæringer fra fx USA og Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi leverer vores oksekød i hele Sverige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clubsteak-hangmorad-1-kg","title":"Clubsteak mørbrad 1,5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eClubsteak er ribeye, hvor man har bevaret benet. Den er tørmodnet og har en dejlig karakteristisk smag. Vi tager vores clubsteak fra svensk oksekød og udskærer og tørmodner den i vores lille slagteri i Luleå. Clubsteaken er perfekt til at grille eller stege på panden. Forskellen mellem Clubsteak og T-bone er, at Clubsteaken tages længere fremme på dyret, og den har således ingen filetstykke med.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVejer oftest ca. 0,5-0,8 kg\/stk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42078148428005,"sku":"not-0006","price":1179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/CC798451-1DA4-43E1-9A9A-9DC2D0C4C517.jpg?v=1681992847"},{"product_id":"entrecote-pa-ben-hangmorad-1-2-kg-1","title":"Cote de boeuf tørmodnet 1,4 kg","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eKødforretningens udvalgte Cote de Boeuf eller entrecôte på ben fra svensk kvæg. Dette er en udskæring, hvor man har bibeholdt en del af benet, der følger med entrecôten. Vi udvælger velmarmorerede stykker, som vi derefter modner. Det giver et meget smagfuldt kød med en herlig karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEntrecôten er en klassisk okseudskæring, smagfuld og mør. Velegnet til stegning på panden eller på grillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKødet kommer i 1 eller 2 stykker, som tilsammen vejer ca. 1,4 kg. Det kan variere +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42078257610981,"sku":"not-0007","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/8076A739-C781-46B9-9D63-7C9281B16BB1_1_105_c.jpg?v=1668083212"},{"product_id":"porterhouse-hangmorad-1-4-kg","title":"Porterhouse tørret modnet 1,2 kg","description":"\u003cp\u003ePorterhouse fra svensk kvæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eHvert stykke kommer fra nøje udvalgte gårde, hvor dyrene har fået lov at vokse op under naturlige og bæredygtige forhold. Gennem tørmodning udvikles smagen til perfektion, og kødet får en unik karakter og mørhed. Porterhousen er tykkere end T-bone steaken og har et reelt stykke oksemørbrad fra den tykkeste del af mørbraden og et marmoreret og fint stykke oksefilet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSvensk kød af højeste kvalitet. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTørmodnet for en dybere, rigere smagsprofil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt til grillen, stegepanden eller ovnen – resultatet bliver altid imponerende.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42078266491109,"sku":"not-0033","price":1099.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/B5C27CB3-DAAD-4ED1-8DC7-F33B55E41C3E_1_105_c.jpg?v=1643987189"},{"product_id":"notkottlada-benfri","title":"Svensk oksekødskasse 8 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne kødkasse indeholder kød, som vi selv har udskåret og mørnet færdigt til dig. I alt 8 kg. Hver kasse indeholder fire kg. egenkværnet fars samt en blanding af for eksempel: roastbeef, inderlår, højreb, maminha, tyndsteg, flanksteak, picanha, oksekæbe, butchers steak, grydeklart kød eller mørbrad m.m. Alt kød er færdigpakket og mærket. Farsen pakkes i 500 g vakuumpakker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNu kan du desuden vælge, om du vil købe en kasse, hvor vi erstatter en af udskæringerne med entrecote, ribeye eller oksefilet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eAf kødet i denne kasse kan du blandt andet tilberede dejlige burgere, gryderetter, suppe, steg i ovn, eller stege visse udskæringer direkte på panden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eAlt vores kød tager vi så lokalt som muligt, og det er ofte fra gårde i Norrbotten eller Västerbotten. Derefter udskærer vi kødet til vores kødkasser på vores slagteri i Luleå, inden det pakkes og mærkes op og sendes til kunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du har spørgsmål eller ønsker angående indholdet i netop din kødkasse, er du velkommen til at kontakte os via chatten på hjemmesiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVi leverer vores oksekødskasser over hele Sverige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Standard","offer_id":42083590176997,"sku":"not-0038-8","price":2199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Med entrecôte ca. 1 kg","offer_id":42083590209765,"sku":"not-0038-16","price":2599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Med oksefilet ca. 1 kg","offer_id":52799662489939,"sku":"not-0038","price":2599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Med oksefilet ca. 1 kg","offer_id":52799662522707,"sku":"not-0038","price":2799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Kottbutikens_2.png?v=1686658488"},{"product_id":"notkottlada-vardag","title":"Svensk oksekødskasse til hverdag","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eKødkasse med nordsvensk oksekød udskåret og færdigmørnet. Hver kasse indeholder ca. 3 kg eller ca. 6 kg burgerfars afhængigt af, om det er en 8 eller 16 kg's kasse. Derudover en blanding af stege, suppekød og grydekød. Alt kød leveres færdigpakket og mærket. Af kødet i denne kasse kan du blandt andet tilberede lækre burgere, gryderetter, suppe eller stege i ovnen. Der kan være ca. 700 g okseben til bouillon i kartonen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003eFarsen pakkes i 500g vakuumpakker.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cbr\u003eAlt vores kød tager vi så lokalt som muligt, ofte fra gårde i Norrbotten eller Västerbotten. Derefter udskærer vi kødet på vores slagteri i Luleå, inden det pakkes og mærkes og sendes til kunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eIngen lange transporter, ingen unødvendig antibiotika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eHvis du har spørgsmål eller ønsker vedrørende indholdet i netop din kødkasse, er du velkommen til at kontakte os via chatten på hjemmesiden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eVi leverer vores oksekødskasser over hele Sverige.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":42083571400933,"sku":"not-0039-8","price":1879.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"16 kg","offer_id":42083571433701,"sku":"not-0039-16","price":3299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/notkottladavardag.png?v=1686659993"},{"product_id":"t-bone-hangmorad-1-kg","title":"T-bone tørmodnet 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eEn klassisk detalje, kendt for sit T-formede ben, der adskiller to forskellige stykker kød: oksefilet og mørbrad. Dette gør T-bonen til en alsidig udskæring, der byder på to forskellige smagsoplevelser og teksturer på én gang. Oksefilet-siden er saftig og smagfuld med en tydelig fedtmarmorering. Mørbrad-siden er mere mør og har en mildere smag. T-bone er perfekt til grillning eller stegning og bør serveres rosa til rød for at bevare saftigheden og smagen. Vores T-bones er altid lækkert møre med en fin marmorering og kommer fra udvalgte svenske leverandører.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKommer i ca. 600 grams pakker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42083545579749,"sku":"not-0040","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/D06A87EC-265C-4664-AD5E-27403B2FB383_1_105_c.jpg?v=1668083324"},{"product_id":"kottfars","title":"Hjemmelavet hakket kød fra nordsvenske gårde","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"447\"\u003eVores fars er noget helt andet end den, du finder i almindelige supermarkeder. Den er \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"374\"\u003egrovere hakket og har en lidt højere fedtprocent\u003c\/strong\u003e, hvilket giver mere smag, et saftigere resultat og en bedre struktur i maden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"700\"\u003eVi hakker altid selv farsen på vores \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"506\"\u003eslagteri i Luleå\u003c\/strong\u003e, af nøje udvalgt kød fra svenske kvæg. For at få den bedst mulige fars vælger vi udskæringer, der egner sig særligt godt – ofte \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"699\"\u003ebryst, højreb eller lignende smagfulde dele\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"842\"\u003eResultatet er en fars med \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"788\"\u003erig kødsmag og perfekt balance mellem kød og fedt\u003c\/strong\u003e, hvilket gør den ideel til mange klassiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"952\"\u003ePerfekt til eksempelvis:\u003cbr data-start=\"868\" data-end=\"871\"\u003e• burgere\u003cbr data-start=\"883\" data-end=\"886\"\u003e• kødsovs\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e• kødboller eller bøffer\u003cbr data-start=\"927\" data-end=\"930\"\u003e• gryderetter\u003cbr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003e• lasagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"970\"\u003eEmballage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"970\" data-end=\"973\"\u003eFarsen leveres \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1056\"\u003ekølet eller frosset i vakuumpakning á ca. 500 g per pakke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":47609643467091,"sku":"not-0007-8","price":2289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":47609643499859,"sku":"not-0007-2","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/kottfarslada.png?v=1686722773"},{"product_id":"oxfile","title":"Oksefilet fra Norrbotten 1,6 kg","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFærdigpudset Norrlandsk oksemørbrad, hvor sener og puds er fjernet. Kun for dig at tilberede. Ligesom alt kød vi sælger, er oksemørbraden færdigmørnet. Kommer oftest delt i 2 store stykker og nogle gange 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOksemørbraden er klassikeren til festmiddagen. Utrolig mørt stykke kød, der er relativt let at tilberede. Steg den til ønsket temperatur på panden og øs med smør og krydderurter. Eller ovnsteg med termometer, indtil du har den perfekte kernetemperatur. Husk ikke at stege den for hårdt, da den bliver kedelig, hvis den er gennemstegt og grå i kødet.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42083753132261,"sku":"not-0028","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/6C13815E-37C8-4752-83D8-799B6EC27A31_1_201_a.jpg?v=1768196035"},{"product_id":"entrecote-premium","title":"Entrecôte premium 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eKødbutikkens udvalgte premium entrecôte af svensk okse. Premium henviser til de bedste stykker ifølge os. Vælmarmorerede og velmørnede stykker. Dette er valget for dig, der sætter pris på meget intramuskulært fedt og masser af smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôten er en klassisk oksedetalje, smagfuld og mør. Passer fremragende til at stege på panden eller på grillen. Entrecôten kommer oftest i skiver á ca. 350-450g\/stk., men det kan variere. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTotalvægten kan afvige +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42407436681445,"sku":"not-0012","price":1329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/F67D9FA4-FA36-4A2E-92EA-9F92423B0A1C_1_105_c.jpg?v=1691501263"},{"product_id":"ryggbiff-premium","title":"Oksefilet premium 1,4 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 Kødbutikkens - Premium Oksefilet 🥩\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVores oksefilet kommer fra udvalgte svenske gårde. Premium oksefilet er vores bedste udvælgelse af oksefilet, velmarmoreret, mørt og smagfuldt. En dejlig balance mellem fedt og kød, der giver en smagsoplevelse, der både er robust og raffineret. Grill eller steg oksefileten for at lade smagen af kødet komme bedst frem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUanset om det er en fin middag, en familiesammenkomst eller en grillaften med venner, er vores oksefilet det perfekte valg til at imponere og skabe mindeværdige måltider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOksefileten leveres skåret. Hvis du hellere vil have den i et stort stykke, skal du blot kontakte os, så arrangerer vi det. Vægten kan afvige +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42083889971429,"sku":"not-0036","price":1399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/55A0774D-2198-4D4E-BA43-6D3684C25214_1_105_c.jpg?v=1686726197"},{"product_id":"oxsvans","title":"Oksehale 3 kg fra nordsvenske gårde","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #333333;\"\u003eUdvalgt oksestjerter fra nordiske gårde. Smagfuldt og fint kød. \u003c\/span\u003e Perfekt til dig, der sætter pris på simremad, der langsomt, men sikkert, opbygger dybe, fyldige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor vælge vores oksestjerter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBæredygtighed:\u003c\/strong\u003e Dyrene har levet under fine forhold på nordiske gårde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNæringsrig:\u003c\/strong\u003e Oksestjerten er fuld af protein og kollagen, hvilket ikke kun er godt for dig, men også giver en fantastisk konsistens og smag til din mad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlsidighed:\u003c\/strong\u003e Perfekt til ragu, supper, eller som en storslået hovedingrediens i sig selv.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTilberedningsforslag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOksestjerteragu:\u003c\/strong\u003e Lad oksestjerten simre ved lav varme med en rig tomatbase, rosmarin og lidt rødvin. Server med en klat cremet kartoffelpuré eller over nykogt pasta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOksestjertesuppe:\u003c\/strong\u003e Kombiner stykker af oksestjert med rodfrugter, krydderier og en bouillon for at skabe en varmende suppe, der smager himmelsk på kølige dage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlaseret oksestjert:\u003c\/strong\u003e Mariner oksestjerten i en soja- og honningblanding, bag den derefter i ovnen, indtil den er perfekt glaseret. Server med frisk dampet ris og strimlede forårsløg.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #333333;\"\u003eLeveres i to pakker á 1,5 kg. Den nøjagtige vægt kan afvige med +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme så præcist som muligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":49782469787987,"sku":"not-0032","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2025-03-07kl.09.07.01.png?v=1741334889"},{"product_id":"eko-notlada-benfri-8-kg","title":"ØKO Nødkasse 8 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKødæg med økologisk nordlandsk oksekød, som vi selv har slagtet. Ingen lange transporter, ingen unødvendig antibiotika. Hver æske indeholder 4 kg selvmalet fars (pakket i 500g pakninger) samt en blanding af for eksempel: tyndsteg, entrecôte, roastbeef, inderlår, højreb, maminha, tyksteg, flanksteak, picanha, tyndsteg og tyndstegsfilet. Alt kød kommer færdigpakket og mærket.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeveringstiden på ØKO-æsken kan være længere end på en almindelig oksekødsæske, da vi ikke får økologisk kød ind lige så ofte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvis du har spørgsmål eller ønsker angående indholdet i netop din kødæg, er du velkommen til at kontakte os via chatten på hjemmesiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42869004566757,"sku":"not-0009","price":2399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/ekonotkottlada.png?v=1686658826"},{"product_id":"oxfile-premium-900g","title":"Oksefilet premium 800g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eMidterstykker af vores nordsvenske oksemørbrad. Pudset, hvor hinder og puds er fjernet. Bare for dig at tilberede. Præcis som alt kød vi sælger, er oksemørbraden færdigmørnet. Leveres i skiver (stykker). Med premium menes de bedste midterstykker med marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOksemørbraden er klassikeren til den fine middag. Utrolig mørt stykke kød, som er relativt let at tilberede. Steg den til den ønskede temperatur på panden og øs med smør og urter. Eller ovnsteg med termometer, indtil du har den perfekte kernetemperatur. Husk ikke at stege den for hårdt, da den bliver kedelig, hvis den er gennemgrå i kødet.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43808286376165,"sku":"not-0029","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/A3839230-0EB0-4DF6-BD0C-786DB54D64A3_1_105_c.jpg?v=1701435402"},{"product_id":"oxfiletarningar-800g","title":"Oksefiletterninger 1,6 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSmå stykker af vores nordsvenske oksefilet. Pudset, hvor hinder og puds er fjernet. Kun til dig at tilberede. Ligesom alt det kød, vi sælger, er oksefileten færdigmørnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOksefiletstykkerne passer perfekt til for eksempel Bøf Rydberg. Husk ikke at stege den for hårdt, da den bliver kedelig, hvis den er gennemgrå i kødet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i pakker á ca. 500-800g i hver\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43808290275557,"sku":"not-0030","price":1321.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2025-01-09kl.17.37.08.png?v=1759910681"},{"product_id":"oxkind","title":"Nordisk oksekæbe 4 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUdvalgt oksekind af svensk oksekød fra norrlandske gårde. En smagfuld udskæring, der med langsom tilberedning forvandles til et utrolig mørt kød, der falder fra hinanden og smelter i munden. Leveres frosset i stykker á cirka 600–1000 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOksekind er en klassisk udskæring, der værdsættes af både kokke og madentusiaster. Den indeholder rigeligt med bindevæv, som under langsom tilberedning nedbrydes til et saftigt og smagfuldt kød med en silkeblød konsistens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til simreretter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOksekind egner sig bedst til langsom tilberedning. Braiser den i ovnen eller lad den simre i flere timer sammen med vin, bouillon og grøntsager. Resultatet er et kød med dyb smag og en konsistens, der næsten falder fra hinanden af sig selv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn alsidig udskæring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOksekind passer fremragende i klassiske gryderetter, ragouts og fyldige simreretter, men fungerer også fantastisk til en luksuriøs bolognese eller som fyld i tacos og sliders. Kødet optager let smag fra krydderier, urter og bouillon, hvilket gør det til en favorit til slow cooking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSvensk kød fra norrlandske gårde\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVores oksekød kommer fra udvalgte gårde i Norrland, hvor dyrene opfostres med stor omhu og under gode forhold. Ved at vælge svensk kød fra lokale producenter får du en råvare med høj kvalitet, god sporbarhed og fantastisk smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOprindelse: Sverige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRåvare: Oksekød fra norrlandske gårde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUdskæring: Oksekind\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVægt: ca. 600–1000 g pr. stykke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLeveres vakuumpakket og frossent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn fantastisk udskæring til dig, der sætter pris på simreretter med dyb smag og et kød, der bliver utroligt mørt efter nogle timer i gryden.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43859973603557,"sku":"not-0025","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/3.jpg?v=1760441277"},{"product_id":"butchers-steak","title":"Butcher's steak 4 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"194\" data-end=\"535\"\u003eButcher's Steak - slagterens favoritudskæring\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"535\"\u003eOgså kendt som \u003cem data-start=\"229\" data-end=\"243\"\u003ehanger steak\u003c\/em\u003e eller \u003cem data-start=\"250\" data-end=\"260\"\u003enyretap\u003c\/em\u003e, er en ægte håndværksudskæring – mør, saftig og fuld af smag. Denne V-formede udskæring sidder tæt på mellemgulvet og har længe været en hemmelig favorit blandt slagtere – deraf navnet \"butcher's steak\". Før i tiden var det netop dette stykke, de ofte gemte til sig selv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"644\"\u003eDen er perfekt til grillen eller stegepanden og belønner dig med en dyb nøddesmag, der er svær at overgå.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"646\" data-end=\"675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"675\"\u003eTips til tilberedning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"796\"\u003eGrill eller steg hurtigt ved høj varme, og skær altid på tværs af fibrene for maksimal saftighed og den rette bid.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"883\"\u003e▪️Fra gårde i Norrland\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e▪️Nem hjemmelevering i hele Sverige (i visse tilfælde til udleveringssted)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e▪️Den nøjagtige vægt kan variere +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43859988512997,"sku":"not-0005","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/butcherssteak_853644fe-bee3-4107-88e5-62e112ce7855.png?v=1761200745"},{"product_id":"burgarfars","title":"Burgerfars af Norlandsk okse 20-25%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eKødforretningens specielle burgerfars. Hakkes af \u003cstrong\u003enordsvensk højrebskød og udvalgt oksebryst\u003c\/strong\u003e, detaljer med naturligt højt fedtindhold. Dette er detaljer på dyret, der arbejder meget, hvilket medfører et naturligt højt smagsindhold, der er perfekt til smagfulde burgere. \u003cstrong\u003eFedtindholdet i vores burgerfars ligger på 20-25 %\u003c\/strong\u003e. Udover at det gør farsen utroligt smagfuld, er den også meget nem at forme efter eget ønske. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eVi hakker naturligvis selv farsen i vores slagteri i Luleå. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eBurgerfarsen kommer vakuumpakket i pakker á 500 gram.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eBurgerfarsen passer perfekt til eksempelvis: k\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eødboller, hakkebøffer, lasagne, smashburgere, almindelige burgere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":46617778913619,"sku":"not-0004-8","price":2249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":46617778946387,"sku":"not-0004-2","price":625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Untitleddesign.png?v=1737706656"},{"product_id":"picahna","title":"Picanha fra nordsvenske gårde","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003ePicanha, også kaldet cuvette med fedtkant, er en populær udskæring, som ofte nydes i Brasilien. Dette saftige og møre kød er perfekt til grillning eller stegning og har en naturlig fedtkant, der giver ekstra smag og saftighed. Picanha er en favorit blandt kødelskere over hele verden og er noget, du virkelig må prøve, hvis du elsker at nyde kød af høj kvalitet. Hos os er den pudset og mørnet. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeveres i stykker á 1,0-1,6 kg. Den nøjagtige vægt kan variere med +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme så præcist som muligt. Fra nordisk kvæg. Leveres frossent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"3,0 kg","offer_id":49602894332243,"sku":"not-0033","price":949.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/products\/Skarmavbild2023-04-13kl.10.07.59.png?v=1681373606"},{"product_id":"shortribs","title":"[Sæsonafslutning] Short ribs 2,7 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003eShort ribs, eller revelsben på dansk, er et populært stykke kød blandt madelskere verden over. Disse okseribs har en intens smag og en mør konsistens, som gør dem til en favorit på grillen eller i ovnen. Servér dine short ribs med en lækker sauce eller marinade for at løfte smagen til nye højder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen nøjagtige vægt kan afvige med +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme så præcist som muligt. Fra nordlandske okser. Leveres i to stykker frosne separat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46513133257043,"sku":"not-0037","price":956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/F72082E4-E4CA-480F-90F5-1F6A19764050_1_201_a.heic?v=1719474875"},{"product_id":"entrecote-klass-1-1-3-kg","title":"Entrecote kl. 1 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eSlagterens klasse 1 entrecôte. Udvalgte fine stykker med en lidt lavere fedtprocent end vores premium entrecôte. Denne sortering er også velmørnet og altid fra svensk kvæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôten er en klassisk okseudskæring, smagfuld og mør. Passer perfekt til at stege på panden eller på grillen. Entrecôten leveres i skiver à ca. 300-400 g\/styk.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTotalvægten kan variere +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46940604760403,"sku":"not-0010","price":1019.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/entrecote_36f75f27-20bb-43cd-97f6-13be5857e287.png?v=1691501807"},{"product_id":"entrecote-klass-2-1-3-kg","title":"Entrecote klasse 2 - 1,3 kg","description":"\u003cp\u003eKødforretningens klasse 2 entrecôte. Fin og velmørnet entrecôte med mindre marmorering end vores klasse 1 entrecôte. Dette er valget for dig, der kan lide stykker med mindre fedt, men som stadig er møre og fine. Altid fra kvæg fra svenske gårde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôten er en klassisk okseudskæring, smagfuld og mør. Velegnet til at stege på panden eller på grillen. Entrecôten kommer i skiver á ca. 200-300 g\/stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTotalvægten kan afvige +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46940647358803,"sku":"not-0011","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/entrecote_6a4b91d1-ed25-422b-9d45-8b64e109a9e1.png?v=1691501926"},{"product_id":"margben-av-not","title":"Marrowbone af okse","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #333333;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eMarvben fra nordlandske gårde. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #333333;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eVælg mellem flækkede eller savede marvben. Benene leveres vakuumpakkede og frosne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #333333;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eSendes over hele Sverige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Savede 800 g","offer_id":46959308013907,"sku":"not-0023","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Klyvede 8 stk ca. 1,5 kg","offer_id":46959308046675,"sku":"not-0024","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/margbenklyvda.png?v=1759910515"},{"product_id":"fransyska-fran-norrbottniska-gardar-1-3-kg","title":"Fransyska fra nordsvenske gårde 1,5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFransysken er en udskæring, der tages fra den bagerste del af dyret. Vores fransysk udskæres som en steg på ca. 1,3 kg. Denne udskæring egner sig perfekt til at tilberedes som hel steg i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi leverer vores fransysk frossen. Den nøjagtige vægt kan afvige +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme så præcist som muligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47012841292115,"sku":"not-0015","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/68F5587F-88DC-4A51-AE11-BF5F0394AA72.png?v=1759910360"},{"product_id":"innanlar-fran-norrbottniska-gardar-1-3-kg","title":"Inderlår fra nordsvenske gårde 1,3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInderlåret er en okseudskæring, der tages fra den bagerste del af dyret. Vores inderlår udskæres som en steg på ca. 1,3 kg. Denne udskæring egner sig perfekt til at tilberedes som hel steg i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi leverer vores inderlår frossent. Den nøjagtige vægt kan afvige +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme så præcist som muligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47012849910099,"sku":"not-0021","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/C2FAE3CF-0F85-4AC4-A91B-A15BA2E022BC_1_105_c.jpg?v=1693293206"},{"product_id":"eko-kottlada-kottfars-8-kg","title":"ØKO Kødbox hakkekød 8 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eØKO hakket kød\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8 kg. Altid svensk kød. Perfekt til f.eks. burgere, kødsovs eller lasagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet hakkede kød leveres frosset eller kølet i vakuumpakninger à 500 gr\/stk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi leverer i hele Sverige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47025793630547,"sku":"not-0008","price":2479.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/kottfarslada_910c2585-e0db-4cb6-9c08-98e9ce918657.png?v=1693567098"},{"product_id":"ryggbiff-klass-1","title":"Tyndsteg klass 1 - 1,2 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"216\" data-end=\"500\"\u003eOksebryst klass 1 - fra udvalgte svenske gårde. \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"500\"\u003eDenne udskæring har en lidt lavere fedtprocent end vores premiumvariant, men er stadig rig på smag og karakter takket være sin fine marmorering og mørning. Perfekt til dig, der ønsker et magrere, men stadig smagfuldt alternativ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"787\"\u003eOksebrystet leveres færdigskåret for at lette tilberedningen – men ønsker du hellere et helt stykke, ordner vi det! Kontakt os, så tilpasser vi efter dine ønsker. Vægten kan variere med cirka ±100g, men vi gør altid vores bedste for at matche din bestilling så nøjagtigt som muligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"948\"\u003eAlt vores oksekød kommer fra svenske dyr, der er vokset op uden unødvendig antibiotika, med god dyrevelfærd i fokus. Udskåret med omhu i vores eget slagteri i Luleå.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47608522670419,"sku":"not-0035","price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2024-01-24kl.06.59.13.png?v=1706075983"},{"product_id":"norrlandsk-hogrev-1-5-kg","title":"Nordsvensk højreb 2,6 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003eVores højreb er udvalgt fra fine Nordsvenske gårde, inden det efterfølgende er modnet hos os i vores slagteri. Højrebet er en smagfuld og utrolig alsidig udskæring i din madlavning. Det saftige og smagfulde kød fra vores nordsvenske dyr er perfekt til langtidsstegning, grilning og velsmagende gryderetter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTilberedningsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassisk Bœuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e: Lad højrebet simre langsomt i en rig vinbaseret sauce sammen med rodfrugter og krydderier. Server med frisk kartoffelmos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBBQ Højreb\u003c\/strong\u003e: Mariner højrebet natten over og grill over åben ild, indtil det er perfekt karamelliseret. Skær det i skiver og server med en hjemmelavet BBQ-sauce og en frisk salat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjrebtacos\u003c\/strong\u003e: Brun højrebet og lad det derefter koge, indtil det er uimodståeligt mørt med din yndlingsblanding af mexicanske krydderier. Strøml kød og server i bløde tortillas med guacamole og frisk koriander.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003eLæg vores nordsvenske højreb i din indkøbskurv og opdag de mange muligheder med dette fantastiske kød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKødet leveres frossent, og vi sender over hele landet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890575884627,"sku":"not-0001","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2024-03-28kl.04.27.30.png?v=1711596518"},{"product_id":"wagyu-entrecote-snake-river-farms-gold","title":"Wagyu entrecôte - Snake River Farms Gold™","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWagyu - marmoreringsgrad 9+\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmerikansk Wagyu entrecote fra Snake River Farms i Idaho, kendt for sin spektakulære marmorering og uovertrufne smag. Med en marmoreringsgrad på over 9+ ifølge Japanese Beef Marbling Score (BMS) tilbyder dette kød en rig, saftig smagsoplevelse med en naturligt mør tekstur. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\" data-mce-style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eSRF Gold™ er den højeste klassificering af Wagyu fra SRF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSnake River Farms\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSnake River Farms har været pionerer inden for Amerikansk Wagyu, hyldet af kokke verden over og serveret på toprangerede restauranter. Kødet karakteriseres af sin smøragtige tekstur, komplekse aromaer, subtile sødme og langvarige eftersmag. Denne Wagyu er en perfekt krydsning mellem traditionelle kvæg og raceren Wagyu, hvilket giver en unik kombination af Wagyu-kødets bløde marmorering og den kraftfulde smag, der er synonymt med amerikansk kød.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHistorie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eWagyu refererer til en række forskellige japanske kvægracer. Navnet Wagyu betyder netop japansk kvæg. En af egenskaberne, der kendetegner denne race, er, at den fortsætter med at lagre intramuskulært fedt, i takt med at dyret vokser. Mange associerer Wagyu med Kobe, som er en speciel region i Japan. Men der findes også andre racer som for eksempel Matsusaka Ushi eller Ohmi Beef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNetop dette er en race, som ikke er tilgængelig fra svenske opdrættere, og derfor har vi valgt en pålidelig og velrenommeret international leverandør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKødet leveres i skiver, vakuumpakket og frosset.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":48948639170899,"sku":"wagyu-0001","price":1469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"340g","offer_id":49154990932307,"sku":"wagyu-0001","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400 g","offer_id":48948639072595,"sku":"wagyu-0001","price":1153.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":49154981396819,"sku":"wagyu-0001","price":1342.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600 g","offer_id":48949544550739,"sku":"wagyu-0001","price":1759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"430 g","offer_id":49581118914899,"sku":"wagyu-0001","price":1259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/9E7A0B7B-A9B9-48B7-81D1-2D011062242A_1_201_a.heic?v=1719472471"},{"product_id":"brisket","title":"[Sæsonafslutning] Bryst fra dansk okse","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"523\" class=\"\"\u003eLeder du efter det ultimative BBQ-kød? Så er du kommet til det rette sted. Vores svenske brisket er en klassiker fra oksebrystet – perfekt marmoreret og fuld af smag. Et saftigt og smagfuldt kød, der smelter i munden efter langsom tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"746\" class=\"\"\u003eDenne udskæring elskes af grillentusiaster verden over – low and slow er nøgleordene. Ryg den i flere timer på grillen eller BBQ-rygeovnen, lad fedtet smelte langsomt ind i kødet og få en mørhed og smag, der er svær at slå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"954\" class=\"\"\u003eVores brisket er et must for dig, der elsker at tage din BBQ til næste niveau. Og selvfølgelig er den helt fri for unødige tilsætningsstoffer – kun svensk kvalitetskød i verdensklasse, leveret direkte til din dør.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Köttbutiken","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":48950119137619,"sku":"not-0038-8","price":1479.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"4,5 kg","offer_id":48958435066195,"sku":"not-0038-8","price":1349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5,5 kg","offer_id":49286114148691,"sku":"not-0038-8","price":1599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 kg","offer_id":51970851930451,"sku":"not-0038-8","price":1039.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/u8132398172_really_big_full_juicy_smoked_brisket_with_fat_--v_7_2fd89a14-def6-4ed4-8672-83d99308a0f7.png?v=1777967704"},{"product_id":"clubsteak-3-kg-dalsjofors","title":"Clubsteak 3 kg - Dalsjöfors","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003eClubsteak klasse 3 fra Dalsjöfors. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"163\"\u003eOplev smagen af ægte svensk oksekød med vores Clubsteak – en marmoreret og smagfuld bøf med ben. Dette er en perfekt kødstykke til dig, der ønsker et solidt stykke med både saftighed og kraftig kødsmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"733\"\u003eTilbered clubsteaken hel på grillen eller på pande og i ovn – lad den hvile, skær den ud og server med en god sauce, smør eller bare som den er. En rigtig favorit til dig, der elsker kød med masser af smag og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1114\" data-start=\"944\"\u003e✔ 100% svensk oksekød\u003cbr data-end=\"1019\" data-start=\"1016\"\u003e✔ Perfekt til grill og stegning\u003cbr data-end=\"1061\" data-start=\"1058\"\u003e✔ Leveres frossen direkte til din dør – hele Sverige (til udleveringssted i visse tilfælde)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKødet kommer opskåret i ca. 500g stykker, i alt ca. 3 kg. Kan variere +\/-100g, men vi gør vores bedste for at ramme rigtigt.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978016203091,"sku":"not-0006","price":1599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/clubsteak.png?v=1734699625"},{"product_id":"t-bone-dalsjofors","title":"[Kampagne] T-bone 3 kg - Dalsjöfors","description":"\u003cp\u003eT-bone kl. 3 fra Dalsjöfors. En klassisk udskæring, der er kendt for sit T-formede ben, som adskiller to forskellige stykker kød: tyndstegsfilet og mørbrad. Dette gør T-bone til et alsidigt stykke kød, der har to forskellige smage og teksturer på samme tid. Tyndstegsfileten er saftig og smagfuld med en fedtmarmorering. Mørbradsstykket er mere mørt og har en mildere smag. T-bone er perfekt til grillning eller stegning og bør serveres rosa til rød for at bevare saftigheden og smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKødet leveres stykfrosset i skiver á ca. 770 g\/skive, totalt ca. 3 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51944675770707,"sku":"not-0040","price":1678.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild_2026-04-20_kl._16.08.40.png?v=1776694240"},{"product_id":"kottbutikens-grillada","title":"Grillkassen – 4,5 kg inkl. tyndsteg fra Creekstone Farms","description":"\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"216\"\u003eVores grillpakke er sammensat med udvalgte favoritter, der leverer \u003cstrong data-end=\"397\" data-start=\"345\"\u003emaksimal smag, saftighed og grillresultater hver gang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"450\" data-start=\"400\"\u003ePerfekt til 4-8 personer eller flere grillaftener.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"485\" data-start=\"457\" data-section-id=\"ggodcz\"\u003e✅ Dette får du i pakken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"568\" data-start=\"488\"\u003eRibeye mørnet i to måneder, fra Creekstone Farms (ca. 1 kg)\u003cbr\u003eIberico Bellota Baby Back Ribs (ca. 1 kg)\u003cbr\u003eKødforretningens egne grillpølser – med cheddar og hvidløg (ca. 1 kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"568\" data-start=\"488\"\u003eKødforretningens koteletter med ben fra Norrbottniske gårde (ca. 1,5 kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"763\"\u003eI alt ca. 4,5 kg kød\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"791\" data-start=\"788\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"833\" data-start=\"793\" data-section-id=\"wu3apk\"\u003e💎 Derfor vælger kunder vores grillpakke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"887\" data-start=\"836\"\u003eNøje udvalgt kød med høj marmorering og smag\u003cbr\u003ePerfekt mix – klar til grillen\u003cbr\u003eSvensk kød fra gårde med høje kvalitetskrav\u003cbr\u003eUdskåret med håndværk for bedste resultat\u003cbr\u003eLeveres direkte hjem til dig (til udleveringssted i visse tilfælde)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1105\" data-start=\"1102\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1130\" data-start=\"1107\" data-section-id=\"19ehv9f\"\u003e💰 Altid god værdi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1240\" data-start=\"1131\"\u003eIndholdet kan variere lidt afhængigt af tilgængelighed – men du får \u003cstrong data-end=\"1226\" data-start=\"1194\"\u003ealtid mindst 1499 kr. i værdi\u003c\/strong\u003e i hver pakke.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1245\" data-start=\"1242\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1269\" data-start=\"1247\" data-section-id=\"a9lnoo\"\u003e🚚 Nem levering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1358\" data-start=\"1270\"\u003eVi leverer over hele Sverige – sikkert, nedkølet eller frosset hele vejen frem til din dør.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1363\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1384\" data-start=\"1365\" data-section-id=\"6mvipd\"\u003e👉 Perfekt til:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1412\" data-start=\"1387\"\u003eGrillaftener med venner\u003cbr\u003eFamiliemiddage\u003cbr\u003eSommerens festligheder\u003cbr\u003eDig der ønsker kvalitet uden selv at skulle vælge\u003c\/p\u003e","brand":"Köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50662257590611,"sku":"not-0002","price":1799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_7.png?v=1781162564"},{"product_id":"porterhouse-3kg-dalsjofors","title":"Porterhouse 1,5 kg - Dalsjöfors","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"394\" data-start=\"170\"\u003e\u003cstrong data-end=\"197\" data-start=\"174\"\u003eSvensk Porterhouse \u003c\/strong\u003efra Dalsjöfors er en sand fornøjelse for kødelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"394\" data-start=\"170\"\u003ePorterhousen er tykkere end T-bone steaken og har et gedigent stykke oksemørbrad og en marmoreret og fin filetstykke. Derfor omtales den undertiden som T-bonens Rolls Royce. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"898\" data-start=\"661\"\u003ePorterhouse er fremragende til at grille eller stege. Benet i midten hjælper med at bevare saftigheden og giver ekstra smag under tilberedningen. Dette er bøffen for dig, der vil have noget lidt ekstra på tallerkenen, uden at gøre det besværligt. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"898\" data-start=\"661\"\u003eHvert stykke vejer ca. 800-1000g og leveres vakuumpakket og nedfrosset enkeltvis. \u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50936614977875,"sku":"not-0033","price":1155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2025-05-07kl.11.23.58.png?v=1746609925"},{"product_id":"japansk-wagyu-entrecote-a5","title":"Japansk Wagyu entrecote A5 🇯🇵","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Wagyu af A5 med BMS 12 (beef marbling scale). \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapansk Wagyu anses for at være verdens mest eksklusive oksekød og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Dyrene opdrættes i det varme klima og de fantastiske omgivelser i Kagoshima i Japan. De opdrættes i henhold til hundreder af år gamle japanske traditioner og får foder i over 840 dage, hvilket resulterer i kød af A4- og A5-kvalitet med en BMS (marmorering) på op til 12.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver wagyu betragtes som et kunstværk, opdrættet i et roligt miljø blandt frodige, bølgende bakker. Deres foder består af omhyggeligt udvalgte korn og naturligt foder, hvilket resulterer i en perfekt afbalanceret marmorering og en uovertruffen mørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, der kendetegner wagyu, er den enestående smagsoplevelse, det tilbyder. Ved hver bid smelter kødet på tungen – med umamismag, nøddeagtige undertoner og en subtil sødme, der harmonisk smelter sammen. Uanset om du er en passioneret finsmager på jagt efter det ultimative gastronomiske eventyr eller en kok, der ønsker at imponere dine gæster, repræsenterer wagyu selve essensen af luksus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNetop dette er en race, som ikke kan fås fra danske opdrættere, og derfor har vi valgt en pålidelig og velrenommeret international leverandør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKødet leveres i skiver, vakuumpakket og frosset.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52026511262035,"sku":"wagyu-0001","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":52011499159891,"sku":"wagyu-0001","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/Skarmavbild2025-08-21kl.10.47.57.png?v=1755767470"},{"product_id":"tomahawk-fran-norrlandska-gardar","title":"Tomahawk - 3 kg","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTomahawk af svensk oksekød fra udvalgte nordiske gårde. Pakken indeholder ca. 3 kg fordelt på tre generøse stykker á ca. 1 kg hver. En imponerende udskæring med ben, fin marmorering og dyb kødsmag – perfekt til grillen eller en festlig middag.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTomahawk er en af de mest eksklusive udskæringer af oksekød. Det er en entrecôte, hvor det lange ribben er bevaret, hvilket giver den dens karakteristiske udseende og gør den til en ægte showstopper på grillen. Den fine marmorering bidrager til et saftigt, mørt og smagfuldt kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSvensk premiumkød fra Norrland\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKødet kommer fra nøje udvalgte gårde i Norrland, hvor dyrene får lov til at vokse i roligt tempo under gode forhold. Det nordlige klima, adgangen til naturligt græs og omhyggelig dyrehold bidrager til et kød af høj kvalitet og rig smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVi udvælger dyr med god marmorering for at sikre en jævn og eksklusiv kødsoplevelse i hver bid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTilberedningstips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFor bedste resultat, lad kødet temperere før tilberedning og hvile 10-15 minutter før det skæres ud. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSteg eller grill først ved høj varme for en fin overflade og lad derefter kødet blive færdigt ved indirekte varme eller i ovnen til den ønskede kernetemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbefalet kernetemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–54°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMedium Rare: 55–57°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMedium: 58–60°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOprindelse: Sverige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRåvare: Oksekød fra nordiske gårde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUdskæring: Tomahawk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVægt: ca. 3 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 3 stykker á ca. 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLeveres vakuumpakket og frossent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn imponerende premiumudskæring med fantastisk smag og mørhed – perfekt når du vil forkæle dig selv med en virkelig mindeværdig kødsoplevelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eLeveres frossent over hele Sverige. Hvert stykke vejer ca. 1 kg (+\/-200g).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kottbutiken.com\/blogs\/kottnyheter\/grilla-tomahawk\" title=\"Grilla tomahawk\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eSådan tilbereder du en perfekt Tomahawk\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51714594406739,"sku":"not-0007","price":1649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/FullSizeRender_a7148a5e-dbd6-4d24-93d8-7b4cd05c2e0b.heic?v=1756284069"},{"product_id":"japansk-wagyu-ryggbiff-a5","title":"Japansk Wagyu rygbiff A5+ 🇯🇵","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Wagyu af A5+ med BMS 11-12 (beef marbeling scale). \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapansk Wagyu anses for at være verdens mest eksklusive oksekød og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Dyrene opdrættes i det varme klima og de fantastiske omgivelser i det sydlige Japan. De opdrættes efter hundredvis af år gamle japanske traditioner og fodres i over 840 dage, hvilket resulterer i kød af A4- og A5-kvalitet med en BMS (marmorering) op til 12.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"745\"\u003eHver wagyu betragtes som et kunstværk, opdrættet i et fredfyldt miljø blandt frodige, bølgende bakker. Deres foder består af nøje udvalgte korn og naturligt foder, hvilket resulterer i en perfekt afbalanceret marmorering og en uovertruffen mørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1134\"\u003eDet, der kendetegner wagyu, er den enestående smagsoplevelse, det tilbyder. Ved hver bid smelter kødet på tungen – med umamismag, nøddeagtige undertoner og en subtil sødme, der harmonisk smelter sammen. Uanset om du er en passioneret finsmager på jagt efter det ultimative gastronomiske eventyr eller en kok, der ønsker at imponere dine gæster, repræsenterer wagyu selve essensen af luksus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNetop denne race er ikke tilgængelig fra svenske opdrættere, og derfor har vi valgt en pålidelig og velrenommeret international leverandør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKødet leveres i skiver, vakuumpakket og frosset.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52800504987987,"sku":"wagyu-0001","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":52011507319123,"sku":"wagyu-0001","price":1259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":52011507351891,"sku":"wagyu-0001","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"550 g","offer_id":52011507384659,"sku":"wagyu-0001","price":1729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600 g","offer_id":52011507417427,"sku":"wagyu-0001","price":1889.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750 g","offer_id":52011507515731,"sku":"wagyu-0001","price":2359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700 g","offer_id":52550583189843,"sku":"wagyu-0001","price":2199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/IMG_2800.jpg?v=1759226467"},{"product_id":"japansk-wagyu-hogrev","title":"Japansk Wagyu højrebsfilet A5+ 400g til Yakiniku 🇯🇵","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Wagyu af A5+ med BMS 11-12 (beef marbeling scale).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyndt skåret højreb (chuck rib) specielt til den japanske specialitet Yakiniku eller Shabu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapansk Wagyu anses for at være verdens mest eksklusive oksekød og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Disse dyr er opdrættet i Kagoshima ifølge hundredvis af år gamle japanske traditioner og får foder i over 840 dage, hvilket resulterer i kød af A4- og A5-kvalitet med en BMS (marmorering) op til 12.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver wagyu betragtes som et kunstværk, opdrættet i et roligt miljø blandt frodige, bølgende bakker. Deres foder består af nøje udvalgte korn og naturligt foder, hvilket resulterer i en perfekt afbalanceret marmorering og en uovertruffen mørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, der adskiller wagyu, er den enestående smagsoplevelse, det tilbyder. Ved hver bid smelter kødet på tungen – med umamismag, nøddeagtige undertoner og en subtil sødme, der harmonisk smelter sammen. Uanset om du er en passioneret finsmager på jagt efter det ultimative gastronomiske eventyr eller en kok, der ønsker at imponere dine gæster, repræsenterer wagyu selve essensen af luksus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKødet leveres tyndt skåret i pakker à 200g, vakuumpakket og frosset.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52573321462099,"sku":"wagyu-0001","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/2_f42eb104-39b2-4086-9367-8ebfee66a793.png?v=1765514652"},{"product_id":"japansk-wagyu-oxfile","title":"Japansk Wagyu oksefilet A5+ 🇯🇵","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Wagyu oksefilet af A5+ med BMS 11-12 (beef marbeling scale).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapansk Wagyu anses for at være verdens mest eksklusive oksekød og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Dyrene opdrættes i det varme klima og de fantastiske omgivelser i det sydlige Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe opdrættes efter hundredvis af år gamle japanske traditioner og får foder i over 840 dage, hvilket resulterer i kød af A4- og A5-kvalitet med en BMS (marmorering) op til 12. Foderet til wagyu-dyrene består af nøje udvalgte korn og naturligt foder, hvilket resulterer i en perfekt balanceret marmorering og en uovertruffen mørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNetop dette er en race, der ikke kan skaffes fra danske opdrættere, og derfor har vi valgt en pålidelig og velrenommeret international leverandør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKødet leveres i stykker, vakuumpakket og frosset.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Mørbrad 500g","offer_id":53012958052691,"sku":"wagyu-0001","price":1599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Mellembøf 400g","offer_id":53012958150995,"sku":"wagyu-0001","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Mørbrad 350g","offer_id":53012958183763,"sku":"wagyu-0001","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Bit 430g","offer_id":53817060163923,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Bit 490 g","offer_id":53817062555987,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/49D25DA7-D844-44F3-8E4D-A0CE4427532E_1_201_a_9956a048-c8ec-4d2d-be76-8fac34b68f08.heic?v=1770980561"},{"product_id":"angus-smashburgare","title":"Svensk Angus Smashburger 80 g (55-pak)","description":"\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"458\"\u003eSaftige smashburgere lavet af svensk anguskød med rigtig god smag, flot fedtmarmorering og den dybe kødkkarakter, der virkelig gør en forskel. Perfekte når du vil servere burgere med en sprød stegeskorpe og maksimal smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"637\"\u003eVores smashburgere er færdigportionerede til 80 gram – en perfekt størrelse til klassiske smashburgere, hvor du kan køre single, dobbelt eller triple afhængigt af sult og ambition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"810\"\u003eKødet kommer fra svenske Angus-dyr, omhyggeligt udvalgt for at give den rette balance mellem kødsmag, saftighed og stegeegenskaber. Kun rigtig godt kød, præcis som det skal være.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ghq7k9\" data-start=\"812\" data-end=\"834\"\u003eProduktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"835\" data-end=\"957\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fl8ary\" data-start=\"835\" data-end=\"861\"\u003eVægt pr. burger: 80 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1hptm08\" data-start=\"862\" data-end=\"887\"\u003eAntal pr. kasse: 55 stk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4ilnzk\" data-start=\"888\" data-end=\"909\"\u003eTotalvægt: 4,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rnavas\" data-start=\"910\" data-end=\"937\"\u003eOprindelse: Svensk Angus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t4ulfz\" data-start=\"938\" data-end=\"957\"\u003eLeveres frossen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1091\"\u003eTip fra os:\u003c\/strong\u003e Varm stegepladen eller støbejernet godt op, læg burgeren på og smash med det samme for maksimal Maillard-effekt og den klassiske sprøde skorpe.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683557925203,"sku":"not-0004-8","price":1669.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_2.png?v=1778569348"},{"product_id":"black-angus-entrecote-creekstone-farms","title":"Black Angus entrecôte - Creekstone Farms 🇺🇸","description":"\u003ch1 data-section-id=\"4nu8yo\" data-start=\"97\" data-end=\"139\"\u003eBlack Angus Entrecôte – Creekstone Farms\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"298\"\u003ePremium entrecôte af Black Angus fra Creekstone Farms i USA. Generøse stykker på ca. 500-600 gram med fantastisk mørhed, rig marmorering og dyb kødsmag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"535\"\u003eDette er en entrecôte for dig, der værdsætter rigtig godt kød. Takket være den fine marmorering smelter fedtet ind i kødet under tilberedningen og giver et saftigt, mørt og smagfuldt stykke kød, der passer lige godt på grillen som på panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"69sfhd\" data-start=\"537\" data-end=\"565\"\u003eHvorfor vælge Black Angus?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"721\"\u003eBlack Angus er en af verdens mest værdsatte kødkvægracer og har i over 200 år været avlet med et eneste formål – at producere oksekød af exceptionel kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"933\"\u003eI modsætning til mange andre kvægracer, der oprindeligt blev brugt som trækdyr, har Angus altid fokuseret på kødproduktion. Resultatet er et kød med naturlig mørhed, rig smag og en høj grad af marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"172xnh0\" data-start=\"935\" data-end=\"975\"\u003eNaturlig marmorering giver bedre smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1130\"\u003eDet, der har gjort Angus verdensberømt, er den fine marmorering – små indlejrede fedtstriber inde i musklen. Når kødet tilberedes, smelter fedtet og bidrager til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1132\" data-end=\"1228\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w8n6kg\" data-start=\"1132\" data-end=\"1145\"\u003eØget mørhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fsmjrl\" data-start=\"1146\" data-end=\"1163\"\u003eHøjere saftighed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"11k9pwe\" data-start=\"1164\" data-end=\"1193\"\u003eDybere og rigere kødsmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nyubrs\" data-start=\"1194\" data-end=\"1228\"\u003eBedre stegeskorpe og grillresultat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1381\"\u003eFedt er en af kødets vigtigste smagsbærere, hvilket gør, at velmarmoreret Black Angus ofte opleves som både mere mørt og mere smagfuldt end almindeligt oksekød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"tqz4zq\" data-start=\"1383\" data-end=\"1420\"\u003eKødelskerens favorit verden over\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1702\"\u003eAngus er i dag den dominerende kødkvægrace i flere af verdens førende kødproducerende lande. I USA er Angus og Angus-krydsninger den mest almindelige type kvæg inden for premiumsegmentet, og racen er stærkt forbundet med høj kvalitet på restauranter og steakhouses verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1809\"\u003eDet er ingen tilfældighed, at Angus er blevet feinschmeckerens førstevalg, når det gælder eksklusive bøffer og grillkød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1814s7x\" data-start=\"1811\" data-end=\"1829\"\u003eTilberedningstips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1994\"\u003eLad kødet tø langsomt op i køleskabet og temperer det før tilberedning. Grill eller steg ved høj varme for at få en fin overflade og afslut til den ønskede kernetemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1996\" data-end=\"2030\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1996\" data-end=\"2030\"\u003eAnbefalet kernetemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2032\" data-end=\"2088\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ghq79s\" data-start=\"2032\" data-end=\"2047\"\u003eRare: 52–54°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18f625l\" data-start=\"2048\" data-end=\"2070\"\u003eMedium Rare: 55–57°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ib0oas\" data-start=\"2071\" data-end=\"2088\"\u003eMedium: 58–60°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2090\" data-end=\"2143\"\u003eLad altid kødet hvile et par minutter inden servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"shymp6\" data-start=\"2145\" data-end=\"2166\"\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2168\" data-end=\"2350\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6utkv\" data-start=\"2168\" data-end=\"2183\"\u003eOprindelse: USA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17cgeij\" data-start=\"2184\" data-end=\"2202\"\u003eRace: Black Angus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"41x38g\" data-start=\"2203\" data-end=\"2232\"\u003eProducent: Creekstone Farms\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10m4lx4\" data-start=\"2233\" data-end=\"2257\"\u003eUdskæring: Entrecôte\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pebym6\" data-start=\"2279\" data-end=\"2317\"\u003eLeveres: Vakuumpakket og frosset\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dtzp64\" data-start=\"2318\" data-end=\"2350\"\u003eOpbevaring: -18°C eller koldere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53929959457107,"sku":"not-0012","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53929959489875,"sku":"not-0013","price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_4_8a670db8-417f-4ad7-b1e8-0a6504558fd5.png?v=1780654754"},{"product_id":"marmorerad-entrecote-fran-grasbetande-kor-red-white-beef","title":"Marmoreret entrecôte fra græsfodrede køer – Red + White Beef 🇵🇱 1,5 kg","description":"\u003cp data-end=\"229\" data-start=\"54\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"54\"\u003ePremium entrecôte fra græsfodrede køer udvalgt af Red + White Beef i Polen. Pakken indeholder 3-4 velmarmorerede stykker på ca. 300-400 gram, i alt omkring 1,5 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"489\" data-start=\"231\"\u003eDette er en entrecôte til dig, der sætter pris på naturlig kødsmag, god marmorering og høj kvalitet. Red + White Beef udvælger kun kød med mindst BMS 3+ i henhold til den australske marmoreringsskala, hvilket giver en perfekt balance mellem mørhed, saftighed og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"527\" data-start=\"491\" data-section-id=\"1n5slhw\"\u003eUdvalgt marmorering for bedste smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"628\" data-start=\"529\"\u003eMarmoreringen består af fine fedtstrimler inde i musklen, der smelter under tilberedning. Det gør kødet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"701\" data-start=\"630\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"638\" data-start=\"630\" data-section-id=\"1rdr1iv\"\u003eMørere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"650\" data-start=\"639\" data-section-id=\"20v12o\"\u003eSaftigere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"665\" data-start=\"651\" data-section-id=\"1oemhvm\"\u003eMere smagfuldt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"701\" data-start=\"666\" data-section-id=\"11ssupy\"\u003ePerfekt til grill eller stegepande\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"703\"\u003eKød fra græsfodrede dyr udvikler desuden en dyb og naturlig kødsmag, der værdsættes af mange kødelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"855\" data-start=\"817\" data-section-id=\"1231p53\"\u003eFuld sporbarhed fra gård til bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1039\" data-start=\"857\"\u003eRed + White Beef arbejder tæt sammen med sine udvalgte opdrættere for at sikre høj dyrevelfærd og ensartet kvalitet. Hver eneste detalje kan spores gennem hele kæden – fra gård til færdigt produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1063\" data-start=\"1041\" data-section-id=\"1ajicee\"\u003ePrisbelønnet kvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"1065\"\u003eRed + White Beef er blevet internationalt anerkendt ved World Steak Challenge for sit fokus på smag, marmorering og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1224\" data-start=\"1194\"\u003eWorld Steak Challenge 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1244\" data-start=\"1225\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1233\" data-start=\"1225\" data-section-id=\"fvay9s\"\u003e2 guld\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1244\" data-start=\"1234\" data-section-id=\"1w13m6\"\u003e1 sølv\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1276\" data-start=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1246\"\u003eWorld Steak Challenge 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1317\" data-start=\"1277\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1308\" data-start=\"1277\" data-section-id=\"98pqbd\"\u003eWorld's Best Grain-Fed Fillet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1317\" data-start=\"1309\" data-section-id=\"dyzckj\"\u003e1 guld\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1340\" data-start=\"1319\" data-section-id=\"shymp6\"\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1528\" data-start=\"1342\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1359\" data-start=\"1342\" data-section-id=\"1t9054w\"\u003eOprindelse: Polen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1389\" data-start=\"1360\" data-section-id=\"5f4frd\"\u003eProducent: Red + White Beef\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1414\" data-start=\"1390\" data-section-id=\"10m4lx4\"\u003eUdskæring: Entrecôte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1415\" data-section-id=\"o9bjdg\"\u003eVægt: ca. 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1470\" data-start=\"1433\" data-section-id=\"19krjr2\"\u003eIndhold: 3-4 stykker à ca. 300-400 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1490\" data-start=\"1471\" data-section-id=\"xofubi\"\u003eKlassificering: BMS 3+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1528\" data-start=\"1491\" data-section-id=\"zx8g1w\"\u003eLeveres vakuumpakket og frosset\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn velmarmoreret premium-entrecôte med naturlig smag og dokumenteret kvalitet – perfekt til grillen, stegepanden eller sous vide.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53930079191379,"sku":"not-0012","price":1275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_5.png?v=1780655978"},{"product_id":"kottfars-av-angus-holstein-fran-norrbotten-15-20","title":"Hakket kød af Angus\/Holstein fra Norrbotten 15-20%","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"447\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHakket kød fra en 24 måneder gammel kvie af racerne Angus og Holstein. Kvien er vokset op på nabogården Isakgården i Älvsbyn hos bønderne Magnus og Anki Sandin. Ingen lange transporter, ingen unødvendig antibiotika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"447\"\u003eVores hakket kød er noget helt andet end det, du finder i almindelige supermarkeder. Det er \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"374\"\u003egrovere hakket og har en lidt højere fedtprocent\u003c\/strong\u003e, hvilket giver mere smag, et saftigere resultat og en bedre struktur i maden. Denne fars er lidt federe end vores almindelige fars og lidt magrere end vores burgerfars, fedtprocenten ligger på 15-20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"700\"\u003eFor at opnå den bedst mulige fars vælger vi udskæringer, der egner sig særligt godt til en smagfuld og fin fars – ofte \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"699\"\u003ebryst, højrebs eller lignende smagfulde dele\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"952\"\u003eFarsen egner sig perfekt til for eksempel\u003cbr data-start=\"868\" data-end=\"871\"\u003e• hamburgere\u003cbr data-start=\"883\" data-end=\"886\"\u003e• kødsovs\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e• kødboller eller bøffer\u003cbr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003e• lasagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"970\"\u003eEmballage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"970\" data-end=\"973\"\u003eDet hakkede kød leveres\u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1056\"\u003e frossent i vakuumpakning á ca. 500 g per pakke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":53969571217747,"sku":"not-0007-8","price":2399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":53969571250515,"sku":"not-0007-2","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_6.png?v=1781102119"},{"product_id":"black-angus-ryggbiff-creekstone-farms","title":"[KAMPAGNE] Black Angus tyndsteg - Creekstone Farms 🇺🇸 1,8 kg","description":"\u003ch2\u003eBlack Angus Oksefilet – 1,8 kg Creekstone Farms\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePremium oksefilet af Black Angus fra Creekstone Farms i USA. Reelle og velmarmorerede stykker á ca. 450g\/stk. med fantastisk mørhed, rig kødkonsistens og den karakter, der har gjort amerikansk Black Angus verdensberømt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en oksefilet til dig, der sætter pris på høj kvalitet og en tydelig kødsmag. Oksefileten kombinerer fin marmorering med en fastere struktur end entrecôte, hvilket giver en perfekt balance mellem mørhed, saftighed og smag. Passer lige så godt på grillen som på panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge Black Angus?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlack Angus er en af verdens mest værdsatte kødacer og er i over 200 år blevet avlet med ét eneste formål – at producere oksekød af enestående kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til mange andre kvægacer, der oprindeligt blev brugt som trækdyr, har Angus altid fokuseret på kødproduktion. Resultatet er et kød med naturlig mørhed, rig smag og en høj grad af marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturlig marmorering giver bedre smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, der har gjort Angus verdensberømt, er den fine marmorering – små fedtstriber inde i musklen. Når kødet tilberedes, smelter fedtet og bidrager til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eØget mørhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHøjere saftighed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDybere og rigere kødsmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBedre stegeflade og grillresultat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFedt er en af kødets vigtigste smagsbærere, hvilket betyder, at velmarmoreret Black Angus ofte opleves som både mørere og mere smagfuldt end almindeligt oksekød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOksefilet – en klassisk favorit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOksefileten er en af de mest værdsatte udskæringer på oksekød. Den kommer fra ryggen og er kendetegnet ved sin fine kødstruktur, tydelige kødsmag og naturlige mørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med entrecôte indeholder oksefileten noget mindre fedt, hvilket gør, at kødsmagen får endnu mere plads. Det er derfor en favorit blandt både grillentusiaster og professionelle kokke verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTilberedningstips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLad kødet tø langsomt op i køleskabet og temperer det før tilberedning. Grill eller steg ved høj varme for at få en fin stegeflade og afslut til ønsket kernetemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalet kernetemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRare: 52–54°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedium Rare: 55–57°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedium: 58–60°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLad altid kødet hvile et par minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e USA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRace:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Creekstone Farms\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUdskæring:\u003c\/strong\u003e Oksefilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeveres:\u003c\/strong\u003e Vakuumforseglet og styksfrosset i stykker á ca. 450g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e -18°C eller koldere\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975222845779,"sku":"not-0012","price":1259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_8.png?v=1787039332"},{"product_id":"entrecote-200-dagar-grain-fed-argentina","title":"[KAMPAGNE] Angus entrecôte 200 dage grain fed - Argentina 🇦🇷 1,4 kg","description":"\u003ch1\u003eArgentinsk Entrecôte – 200 dage Grain Fed\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLevering af kampagne forlods i uge 35.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres som ca. 4-5 entrecôter på ca. 1,4 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremium entrecôte af Angus fra Argentina med flot marmorering, fantastisk mørhed og rig kødbuf. Dyrene har afsluttet opfedningen med en kornbaseret diæt i 200 dage, hvilket giver et saftigt og smagfuldt kød, der passer perfekt på grillen eller panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge 200 dage Grain Fed?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen lange grain fed-periode bidrager til at udvikle kødets marmorering og smag. Resultatet er en entrecôte med:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFantastisk mørhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHøj saftighed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRig og fyldig kødbuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJævn marmorering\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNaturlig marmorering giver bedre smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fine fedtstrimler i kødet smelter under tilberedningen og bidrager til øget saftighed, bedre mørhed og en dybere smagsoplevelse. Det er marmoreringen, der har gjort argentinsk premiumkød værdsat verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArgentinsk oksekød i verdensklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArgentina er kendt for sin lange tradition for oksekødsproduktion af høj kvalitet. Kombinationen af god dyrehold, gunstigt klima og omhyggelig opfedning skaber kød med enestående smag og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips til tilberedning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLad kødet tø langsomt op i køleskabet og temperer det før tilberedning. Grill eller steg ved høj varme og afslut til ønsket kernetemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalet kernetemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRare: 52–54°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedium Rare: 55–57°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedium: 58–60°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLad altid kødet hvile nogle minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpfedning:\u003c\/strong\u003e 200 dage Grain Fed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUdskæring:\u003c\/strong\u003e Entrecôte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRace: \u003c\/strong\u003eAngus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeveres:\u003c\/strong\u003e Vakuumpakket og frossen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e -18°C eller koldere\u003c\/p\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975284777299,"sku":"not-0012","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_9.png?v=1781166199"},{"product_id":"brisket-creekstone-farms","title":"[Sæsonafslutning] Bryst Creekstone Farms 🇺🇸","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003ch1\u003eBlack Angus Brisket – Creekstone Farms\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003ePremium brisket af Black Angus fra Creekstone Farms i USA. En velmarmoreret bryst med rig kødkant, saftighed og den kvalitet, der har gjort Creekstone Farms til en favorit blandt BBQ-entusiaster verden over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrisket er den selvfølgelige detalje for dig, der elsker low \u0026amp; slow-grillning. Takket være den fine marmorering og den høje kvalitet af råvaren udvikles en fantastisk mørhed og dyb smag ved langsom tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge Black Angus?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBlack Angus er en af verdens mest værdsatte kødkvægsracer og er kendt for sin naturlige marmorering, mørhed og fyldige kødsmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen fine fedtmarmorering hjælper kødet med at bevare sin saftighed under lange tilberedningstider og giver et slutresultat i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfekt til low \u0026amp; slow\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBrisket kommer fra dyrets bryst og indeholder meget bindevæv, der langsomt nedbrydes under tilberedningen. Resultatet er et utroligt mørt og saftigt kød, der næsten falder fra hinanden ved servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBBQ og røgning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmoker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrill med indirekte varme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangtidsbagning i ovn\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCreekstone Farms – Amerikansk premiumkvalitet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCreekstone Farms er en af USA's mest anerkendte producenter af Black Angus-kød. Deres fokus på dyrevelfærd, kvalitet og omhyggelig udvælgelse har gjort mærket værdsat af både restauranter og grillentusiaster verden over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTips til tilberedning\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFor bedste resultat tilberedes brisket langsomt ved lav temperatur i mange timer. Røg gerne kødet ved 110-125°C, indtil kernetemperaturen når ca. 92-96°C, og kødet føles blødt, når du stikker i det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLad altid kødet hvile ordentligt før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e USA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRace:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Creekstone Farms\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUdskæring:\u003c\/strong\u003e Brisket (Bryst)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeveres:\u003c\/strong\u003e Vakuumpakket og frosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e -18°C eller koldere\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Köttbutiken","offers":[{"title":"6,5 kg hel","offer_id":53975377477971,"sku":"not-0038-8","price":2599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"7,5 kg hel","offer_id":53975377510739,"sku":"not-0038-8","price":2999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"10 kg hel","offer_id":54073537462611,"sku":null,"price":3999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Punkt 5,5 kg","offer_id":54243542073683,"sku":null,"price":2389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Flad 4,5 kg","offer_id":54243542106451,"sku":null,"price":1992.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/grillada_10.png?v=1781166501"},{"product_id":"chuck-shortribs-grain-fed-angus","title":"[Sæsonafslutning] Chuck Shortribs Grain Fed Angus 🇺🇸 3.5 kg","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChuck Short Ribs af Angus fra Creekstone Farms i USA. En velmarmoreret udskæring med ben, rig kødfsmag og fantastisk saftighed – perfekt til BBQ, røgning og langtidsstegning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChuck Short Ribs kommer fra dyrets højrebsparti, hvor de første ribben sidder. Dette er en udskæring med meget kød, generøs marmorering og rigeligt bindevæv. Denne kombination giver et kød med utrolig smag og en konsistens, der bliver magisk, når det tilberedes korrekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAngus fra Creekstone Farms\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCreekstone Farms er en af USA's mest velrenommerede producenter af premiumkød. Deres Angus-kød er kendt for sin høje kvalitet, fine marmorering og jævne mørhed, hvilket gør Chuck Short Ribs til en favorit blandt grillentusiaster og BBQ-kokke verden over.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGrain Fed – for maksimal marmorering og saftighed\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCreekstone Farms afslutter opdrættet af deres Angus-dyr med et omhyggeligt sammensat kornbaseret foder (grain fed). Det gør, at dyrene udvikler en rigere marmorering, hvilket er en af de vigtigste faktorer bag rigtig godt oksekød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen fine fedtmarmorering smelter under tilberedningen og giver kødet en fyldigere smag, saftigere konsistens og en mørhed, der har gjort amerikansk Angus berømt verden over. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOprindelse: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Creekstone Farms\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRace: Black Angus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUdskæring: Chuck Short Ribs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLeveres vakuumpakket og frosset\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn ægte BBQ-favorit til dig, der vil byde på saftigt, smagfuldt oksekød med maksimal mørhed og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"köttbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093119062355,"sku":"not-0037","price":1679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/files\/1_25730fd8-4aa0-499b-a04a-efb3af6564d1.png?v=1782380181"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/5811\/4021\/collections\/39180EE2-0C71-49EB-934E-9F9395163BF4_1_105_c.jpg?v=1747897543","url":"https:\/\/kottbutiken.dk\/collections\/notkott.oembed","provider":"Köttbutiken","version":"1.0","type":"link"}