Levering i hele landet. Kundeanmeldelser: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Betal med MobilePay, kort eller Qliro.

Iberico Bellota svinekæber 2.4 kg 🇪🇸

Normalpris
908,00 kr
Udsalgspris
908,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris

Kun 3 tilbage!

Svinekind fra Iberico Bellota er en af de mest smagfulde og undervurderede udskæringer fra grisen. Her får du et kød med dyb karakter, generøs marmorering og en naturlig sødme – takket være den unikke opdræt, hvor de sortfodede ibericogrise frit strejfer rundt i de spanske egeskove og lever af agern (bellota) under opvæksten.

Det er netop agernene, der giver kødet dets nøddeagtige tone og silkebløde fedtstruktur. Svinekinden, som er en arbejdende muskel, er rig på kollagen og forvandles ved langsom tilberedning til et utroligt mørt og saftigt kød, der næsten smelter i munden.

Smag & karakter

🔸Dyb, rund og let nøddeagtig smag
🔸Høj marmorering med blødt, smagfuldt fedt
🔸Intens kødfuldhed med lang eftersmag

Sådan tilbereder du den

Svinekind er bedst ved langsom tilberedning:
🔸Braiser i rødvin, fond og urter 3-4 timer
🔸Langtidsbage i ovn ved lav temperatur
🔸Sous vide efterfulgt af hurtig karamellisering
🔸Perfekt til rustikke gryderetter, tapas eller som hovedret med kartoffelpuré og ristede rodfrugter.

Oprindelse: Spanien
Leveres frosset i pakker á 1-1,3 kg


Kontakt os, hvis du vil vide mere

Vi leverer svensk kvalitetskød – hele vejen hjem til dig

Kødbutikken i Luleå er stolte over at kunne tilbyde levering af svensk kød til kunder i hele Sverige. Vores ambition er, at så mange som muligt skal få adgang til rigtig godt kød med ordentlig oprindelse.

For at garantere at kødet holder højeste kvalitet hele vejen frem, samarbejder vi med logistikpartnere, der er eksperter i frossen og kølet transport. Hvis noget uforudset alligevel skulle indtræffe under fragten, står vi naturligvis for en kompensation.

Alle leverancer pakkes og køles eller fryses ned i vores lokaler i Luleå. Derefter emballeres de omhyggeligt for at klare transporten hjem til dig.


Leveringsinformation

Syd for Sundsvall

Vi koordinerer leverancer hver tirsdag. De fleste kunder modtager deres pakke mellem lørdag og mandag. Eksakt leveringsdag bekræftes ved bestilling. Når leverancen nærmer sig, modtager du en SMS fra vores logistikpartner med flere detaljer omkring din leverance, og hvornår den er planlagt. Disse leverancer sker frosne og leveres ved din dør, i visse tilfælde til et udleveringssted. For mere fjerntliggende steder kontakter vi dig ved behov.

Nord for Sundsvall

Vi leverer oftest inden for en uge, men visse bestillinger kan tage længere tid afhængigt af tilgængelighed. Levering sker frossen eller kølet – det, der er bedst egnet til netop din ordre. Normalt leverer vi til et udleveringssted, men hjemmelevering kan forekomme.

Luleå

Inden for Luleå leverer vi normalt inden for en uge, somme tider hurtigere. Leveringen sker direkte hjem til dig af os – eller du kan selv afhente bestillingen på Logementsgatan 2 efter aftale.

Til visse steder langt fra vores terminaler kan fragtomkostningerne blive højere. I så fald kontakter vi dig for godkendelse, før vi sender. Visse produkter kan kræve længere leveringstid afhængigt af tilgængelighed.


Fragtomkostning

Vi anvender specialtransporter for at holde køle- eller frysekæden ubrudt, hvilket påvirker fragtomkostningen. Vores fragtpriser er fastsat for at afspejle den faktiske omkostning, ikke for at blive subsidieret gennem højere varepriser – noget der er almindeligt, når "gratis fragt" tilbydes.

Vægtinterval - Pris
0-4 kg 236:-
4-8 kg 263:-
8-12 kg 288:-
12-16 kg 318:-
Over 16 kg 341:-


Hjemmelevering tilbydes hvor det er muligt, ellers sker leveringen til nærmeste udleveringssted.

Opskrift kommer snart.